Сімейне свято «Вареники неліниві»

  • Печать

Сімейне свято «Вареники неліниві»

Двоє ведучих в українських костюмах.

І. Добрий вечір, добрі люди!

Хай вам щастя, доля буде,

Не на день і не на рік,

А на довгий-довгий вік!

 

ІІ. Гостей дорогих ми вітаємо щиро.

  Зустрінемо хлібом, любов’ю і миром.

Хліб ясниться в хаті, сяють очі щирі,

Щоб жилось по правді! Щоб жилося в мирі.

 

 

ІІІ  Що може бути краще за вечерю в домі

За батьківським міцним столом,

Де в шумнім гомоні і в кожнім слові

Все сповнене любов’ю , а не злом.

 

ІV.  Де можна більше зачерпнуть любові,

   Де взяти більше доброти,

  Як в материнськім ніжнім слові,

   Як з батька щедрої руки.

 

Вчитель. Добрий вечір, шановні гості. Ми раді зустріти вас на нашому святі. Працьовитий і гостинний український народ здавна славився хлібосольством. Зайдіть до української оселі на годинку — без частування  господиня не проводять вас. Усе смачно, ситно, а головне—корисно, невибагливо. Тож вітаємо вас на нашому святі піснею.

Звучить пісня «Зеленеє жито, зелене».

Вчитель. А тепер відгадайте загадку:

Місили, місили,

Ліпили, ліпили,

А тоді – хіп, Та в окріп!

В масло та сметану.

Хто зуміє відгадати,

Того будем частувати.(Вареники)

3 учень. Що у світі найсмачніше?

               Може краби чи ікра?

               Може ще щось найдивніше?

                Є багато різних страв.

 

4 учень. Тільки в хаті українській

Покоштуєш диво з див:

Ось півмісяця у мисці,

А над ними в’ється дим,

Бо гарячі, масло тане…

(до 5-го)Чи ж ви знаєте, що це?

 

5-й.Це вареники в сметані,

Найсмачніше над усе!

Українці Пригадаймо,

З чим вареники в нас є?

 

6-й . Знає кожна господиня,

        Що до столу подає.

       З сиром ось жовтіють в мисці,

       Із картоплею киплять…

 

7-й. Полюбляють українці

   За столом поласувати.

  Ще з капустою наварим, Та з грибами — пахнуть як!

Поласуємо ми з вами, поласуємо — ще й як!

8-й Ще ж і з вишнями не їли,

З полуницямі беріть!

Ми вареників зварили — оце диво-на весь світ !

 

 9-й. З м’ясом, з рибою , з горохом,

Ось ще з маком та пшоном,

Ще посидьте з нами трохи

В нашій хаті за столом.

 

10-й. Є вареники у хаті—в Україні все гаразд:

Всі щасливі і багаті, щедре сонце світить в нас!

Слава хаті українській, слава нашій всій землі,

І вареникам у мисці, що на нашому столі.

 

Вчитель. А зараз ми познайомимося з нашими командами, їх назвами, девізами, залежно від того, з чим вони готували вареники.

Представлення команд.

Вчитель. В Україні дуже полюбляють вареники. Ця справа з борошна та начинки вважається, нарівні з борщем,найтиповішою в українській національній кухні. Слово «вареники» походить від дієслова «варити». Вареник має вигляд маленького конвертика з тіста, в який загортається  найрізноманітніша начинка.

  У давнину ця страва наділялася певними магічними властивостями. Оскільки вареник за формою нагадує Місяць, йому в народі приписували відповідні функції Місяця — сприяти добробуту і зміцненню здоров’я людини.

    В меню українського селянина  вареники трапляються не часто, вони були окрасою недільного і святкового столу. Їх подавали також на весіллях, хрестинах, поминках, на гостинах, присвячених храмовим святам, варили на толоку й обжинки.

    Тісто для вареників робили з пшеничного, житнього , гречаного борошна або їх суміш. У деяких західноукраїнських  районах вареники називали «пироги» або «варені пироги». Згадайте пісню -  «Із сиром пироги». Перший конкурс для команд — що ви цікавого дізналися про вареники.

--Сторінка «Цікавинка».

--Другий конкурс «Про вареники у віршах».

1 команда.

 Ой, вставала раненько, картоплю варила,

До вечора вареників з картоплею ліпила.

Наварила вареників для гостей хороших,

Не жаліла силоньки, не жаліла грошей.

Їжте, їжте вареники, гості наші любі,

Вони трохи гаряченькі — не попечіть губи..

А вже ж  в ті вареники картоплі напхала,

Ще й перчиком притрусила, там його немало.

В  череп’яну макітерку я їх положила,

Олійкою з цибулькою добре помастила.

Їжте, їжте, любі гості, рахувать не станем.

Може комусь буде мало — ми іще добавим.

2 команда.

 В будь-якій країні гості на вечерю підеш—

Там вареників рідненьких нічим не заміниш.

Екзотичні будуть страви ті, про які мріяв!

Але згодом вас замучить справжня ностальгія.

Буде в спогадах спливати українська страва,

Чи з капустою, чи з сиром — горда , величава,

Запашна, смачна, кругленька, приємна на дотик,

Так і хочеться покласти якнайшвидше в ротик…

Бачте, тільки натякнула, була тут недовго,

А вже їсти всі готові , куштуйте! Смачного!

Щоб екзотики додати, елемент незвичний,

Ще для вас приготувала сюрприз вареничний!

3 команда

Вареники  з сиром, вареники в маслі,

Ох, які ж бо ви, насправді , у мене прекрасні!

Вареники, варенички—кручені краєчки,

Начиночка найкраща-чи з м’яса, чи з гречки!

Взялись попід руки, як на вечорницях,

Побігли купатися в гарячій водиці.

У каструлю стрибнули у гарячу воду,

Потім в миску-хизувати свою смачну вроду.

Жартували з цукром, падали в сметану.

Ось так ви частували хазяйку старанну.

Вареники-варенусі, мої люби й милі,

Нехай всі на світі знають, що ви неліниві!

 

Третій конкурс «Акторська пісня» --Інсценуємо пісню «Варенички»--(кожна команда по 2 куплети)

Четвертий конкурс—« Кулінарна вікторина».(ЗА КОЖНУ ПРАВИЛЬНУ ВІДПОВІДЬ—бал-карточка).—

Бліц-турнір

1.       Заморожена солодка їжа з вершків, соку, ягід.(морозиво)

2.       Сушені ягоди винограду.(Родзинки)

3.       Сир з овечого молока (Бринза)

4.       Страва з варених крупів. (Каша)

5.       Плід дуба (Жолудь)

6.       Тверда оболонка горіха, яйця (Шкарлупа)

7.       Орган травлення людини (Шлунок)

8.       Сушені плоди слив (чорнослив)

9.       Копчене м’ясо ( Шинка)

10.   Кондитерські вироби з борошна(Печиво)

11.   Яка риба має назву курортного міста в Криму (Судак)

12.   Як називається зацукрований плід( Цукат)

13.   Як називається бджолиний клей ?( Прополіс)

14.   Яке мистецтво провокує переїдання? ( Кулінарія)

15.   Чим кашу не зіпсуєш? ( маслом)

16.   Перед тим, як додати буряк, досвічена хазяйка приправить борщ оцтом  .З якою метою?
(
щоб буряк не втратив колір).

17.   В якому супі огірки з перловкою зустрічаються? (Розсольник)

18.   Якою рукою треба їсти суп? (Ложкою

19.   Яка крупа названа за вишуканий колір ? ( Перловка-перл)

20.   Який торт у давнину мав трикутну форму? (Наполеон –як- головний убір)

21.   Що таке «курячий солярій»? (гриль)

22.   Як називають вареники без начинки? (Ліниві)

23.   Який коренеплід потрібен для приготування драників? (Картопля)

24.   Який тропічний фрукт не використовують для желе? (Ананас)

25.   Яка риба в святкові дні надягає шубу ? (Оселедець)

26.   Який напій  без молока в Англії вважається отрутою? (Чай)

27.   З пелюсток яких квітів варять варення? (Троянда, кульбаба)

28.   Музична приправа – це…(Соль)

29.   Як називається їжа на природі ? (Пікнік)

30.   Як називається тістечко, народжене з піни? (Бізе)

 

 

Бюро казкових знахідок.( По черзі один з команди дістає картинку із зображенням предмета, --назвати казку , в якій він фігурує)

1.       Молоко – (« Канікули в Простоквашино»)

2.       Горошина ( «Принцеса на горошині» або «Котигорошко»)

3.       Яйце («Курочка Ряба»)

4.       Буряк («Ріпка»)

5.       Варення («Малюк і Карлсон»)

6.       Каша ( «Три ведмеді» та інш.)

7.       Риба ( «Про золоту рибку»)

8.       Піцца («Черепашки Ніндзя)

9.       Цибуля («Цибулино»)

10.   Горщик з написом мед («Вінні Пух»)

11.   Пиріжки («Червона Шапочка»)

12.   Яблуко («Білосніжка « та інш. )

13.   Горіх («Три горішки для Попелюшки»)

14.   Колосок ( «Круть і Верть»)

15.   Щука ( По –щучому велінню)

16.   Сир ( «Двоє жадібних ведмежата»)

17.   Масло  ( «Про Півника та Курочку»)

18.   Борошно (« Колобок»)

П’ятий конкурс-“ Український танець»

  Учень.

А у нас сьогодні свято, дуже весело мені.

Зараз будуть танцювати в українському вбранні:

У шовковій вишиванці, у коралях і стрічках,

Вийдуть взуті у сап’янці на високих каблуках.

І завмерли діти й гості , зникли в вихорі стрічок-

Це танцюють на помості український козачок.

 

Шостий конкурс « Пісня про вареники в коло нас зібрала».

Сьомий конкурс-гумористичний Прийшов захеканий Микола зі школи. Поставив важкий портфель на підлогу й зітхнув.

n  Ну що там у школі?—вийшла з кухні матуся.

n  12,10,10.

n  Молодець! З яких предметів?

n  Ні з яких…

n  Тобто?... ти ж казав «12,10,10»

n  Так… 12гривень треба  принести на подарунки до дня вчителя,10- на новий підручник, 10—на ремонт класу…

 

                 На уроці до класу заходить Миколка з забинтованою головою. Роздратований учитель :

-          Ну , що трапилося цього разу?

-          Упав з 5-го поверху.

-          І що, летів цілих 2 уроки?

 

 

--Тату, пригадуєш,ти обіцяв мені 100 гривень, якщо я з гарними оцінками закінчу І семестр.

-- Так, так, звичайно. Ну то як твої справи?

--Вітаю тебе , тату. Ти заощадив 100 гривень.

 

 

Учитель до учня:

--Сподіваюся, що ставлю тобі «двійку востаннє»!

-- Невже ви більше не будете мене викликати?

 

--Чи не здається вам, що сучасна молодь жахливо вдягається? Наприклад, оцей юнак…

--Це моя донька.

-- Пробачте, я не знала , що ви її батько.

-- Я її мати.

 

--Мамо, я сьогодні зробив дуже добру справу.

--Яку саме?

-- Двоє запізнювалися на поїзд. Я нацькував на них нашого пса, і вони так втікали від нього, що встигли.

 

n  Ти чув про Атлантичний океан?

n  Так.

n  А я його переплив.

n  А ти чув про Мертве море?

n  Так.

n  Це я його вбив.

Мати—« Знову  на тебе сьогодні скаржилася вчителька»

--Це якесь непорозуміння. Я ж геть сьогодні не був у школі.

 

-- Ти чому сьогодні запізнився на урок?

--  На мене напали хулігани і пограбували.

-- Це правда? Що ж цінного вони в тебе взяли?

--Зошит із домашнім завданням.

 

 

Сторінка-руханка.

1.       Запни хустинку.(дитина-дорослий-дитина-дорослий стоять в шерензі ….зав’язуємо того, хто попереду  стоїть до тебе спиною за 1 хвилину).

2.       Зліпи вареника.( 1 дорослий, 1 дитина з команди-хто більше зліпить вареників з прісного тіста або пластиліну)

3.       Звари борщ ( по1 хлопчику з команди обирають карточки з картинками)

4.       Принцеси на горошині ( по 1 мамі та одній дівчинці-на стільчику подушка тоненька, під нею квасоля-визначити сидячи-скільки)

5.       Дегустатор ( по 1 дорослому і 1 дитині—з чим вареники?)

1 ведучий

  5-А неординарний,

Він у школі –легендарний,

Про наш клас можна сказати-

«Вміють учні працювати.

 

 2 –й ведучий Клас наш-скриня діамантів.

Скільки в ньому є талантів:

І поетів, співаків,

І спортсменів й диваків.

 

3-1 Є майбутні журналісти,

Є банкіри й фінансисти,

Модельєри, танцюристи,

Половина буде в вузах,

Інших колихає муза.

 

6.       Лотерея.

7.       Нагорода переможців.

8.       Частування.

 

Ведучий Милі гості, просим сісти
Вареники будем їсти.
Вареники непогані,
Вареники у сметані.

В кожній хаті на Вкраїні
Вареники варять нині.
Це вареники знаменні
Їх
ні  родичі - пельмені.

Вас чекають у макітрі
Вареники дуже ситні.
Білощокі,круглолиці,
Із рум'яної пшениці.

Їжте, їжте просим щиро,
Вареники наші з сиром.
Вареники непогані,
Вареники у сметані.

Дівчатка подають у горщиках вареники, примовляючи

1.       Їжте вареники бульб’яні, щоб ваші щічки були рум’яні.

2.        Їжте вареники з капусти, щоб животи у вас були тлусті.

3.       Їжте вареники з гречки—не буде між вами суперечки.

4.       Їжте вареники з ревеню – не будете биті ремінем.

5.       Їжте вареники з вишень- будете мати багато грошей.

6.       Їжте вареники з грибами, щоб були ви багаті кумами.

7.       Їжте вареники з маком—усі їжте зі смаком.

8.       Їжте вареники з сиром—з добром вас і з миром.

 

 

Сценарій створено за матеріалами журналів « Позакласний час» та газет «Класному керівнику усе для роботи» ( видавництво «Основа») вчителем світової літератури, етики, естетики ЗШ І-ІІІ ступенів №1 м. П’ятихатки Дніпропетровської обл. Бабич О.М.